ينظم قسم الصناعات الغذائية بكلية الزراعة، جامعة قناة السويس بالتعاون مع الجمعية الألمانية للمشتغلين بتكنولوجيا الأغذية(GDL) والاتحاد الزراعى الألمانى(DLG) وشركة الاسماعيلية الوطنية للصناعات الغذائية (فوديكو FOODICO) المؤتمر العربى الأوروبى الثالث لتكنولوجيا الأغذية تحت عنوان "الجديد فى تصنيع الأغذية السائلة" برعاية الدكتور ممدوح غراب لرئيس الجامعة ويقام بقاعة المؤتمرات بجامعة قناة السويس بالاسماعيلية فى الفترة من ٦ - ٧ ديسمبر 2016
وعن أهداف المؤتمر يقول دحلمى طه عمران أستاذ الصناعات الغذائية بزراعة جامعة قناة السويس ومنسق المؤتمر مع الجانب الألمانى، وأمين عام المؤتمر انه من منطلق اتجاه الدولة نحو الارتقاء بالصناعات الغذائية في مصر باعتبارها أهم الصناعات التي تهم المواطنين وتمس احتياجاتهم بصورة مباشرة ويومية حيث أن استهلاك الغذاء فى مصر يعتبر من اكبر نسب الاستهلاك في العالم. لذلك فان جامعة قناة السويس، بالتعاون مع الجمعية الألمانية للمشتغلين بتكنولوجيا الأغذية(GDL)، و الاتحاد االزراعى الالمانى(DLG)، وشركة الاسماعيلية الوطنية للصناعات الغذائية (فوديكو Foodico ) تعقد هذا المؤتمر بهدف تبادل خبرات البحث العلمي والتكنولوجى للارتقاء بصناعة العصائر والمشروبات والزيوت الغذائية بصفة خاصة، والصناعات الغذائية الاخرى بصفة عامة
وسوف يقبل المؤتمر عدد محدود من الأبحاث على هيئة معلقات(بوسترز Posters)، وسوف يصدر عن المؤتمر شريحة الكترونية(CD) ذات ترقيم دولى، هذا، ويمكن نشر أبحاث المؤتمر فى عدد خاص من مجلة البحوث الزراعية لجامعة قناة السويس، طبقا لأصول النشر بها.
وعن المحاور يضيف د حلمى عمران :
يقبل المؤتمر المقالات والأبحاث الأصلية للالقاء أو العرض كبوستر فى المجالات التالية:
1- التقنيات الحديثة فى صناعة العصائر والمشروبا والزيوت الغذائية.
2- الجديد في نظم التغليف و التعبئة لتلك المنتجات.
3- جودة وسلامة تلك المنتجات والاستفادة من الخبرات الأوروبيه في هذا المجال.
4- الاستفادة (أو التخلص الآمن) من مخلفات التصنيع
5- البدائل الغير تقليدية الطبيعية للمواد المضافة والمحليات فى صناعة العصائر والمشروبات
اما اللجنة المنظمة للمؤتمرفتشمل جميع أعضاء هيئة التدريس بقسم الصناعات الغذائية بكلية الزراعة ، جامعة قناة السويس بالاسماعيلية.
ومن الجانب الألمانى: رئيس مجلس إدارة الجمعية الألمانية للمشتغلين بتكنولوجيا الأغذية
(أ. د. هيربرت بوكين هسكس)
Prof. Dr. Herbert J. Buckenhüske
اللجنة العلمية للمؤتمر:
جميع السادة أساتذة الصناعات الغذائية بكلية الزراعة جامعة قناة السويس بالاسماعيلية، بالاضافة الى السادة الأساتذة المشاركين من الجانب الأوروبى.
السكرتارية الدائمة، وأمانة المؤتمر:
أ.د. حلمى طه عمران أستاذ الصناعات الغذائية بزراعة جامعة قناة السويس - منسق المؤتمر مع الجانب الألمانى، وأمين عام المؤتمر
أ.د. جمال عبد العال مصطفى أستاذ الصناعات الغذائية بزراعة جامعة قناة السويس - ورئيس قسم الصناعات الغذائية- جامعة قناة السويس
أ. د. عادل أبو بكر شطا أستاذ الصناعات الغذائية بزراعة جامعة قناة السويس - سكرتير عام المؤتمر
أ.د. محمد عبدالرازق النواوى أستاذ الميكروبيولوجى المتفرغ بزراعة عين شمس – منسق المؤتمر مع الدول العربية
أ.د. ليلى ضياء الدين المهدى أستاذ الصناعت الغذائية المتفرغ بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية – منسق محلى للمؤتمر
د. داليا محمد صبرى بلبل معهد التقنية الحيوية للدراسات العليا والبحوث- جامعة قناة السويس - السكرتارية التنفيذية الدائمة للمؤتمر
السيدة/ ساندرا بوكين هسكس (Frau/ Sandra Buckenhüskes ) سكرتيرة الجمعية الألمانية للمشتغلين بتكنولوجيا الأغذية (GDL) .