الصحة
«الباذنجان» الأفضل لعلاج الكوليسترول
الإثنين 30/مايو/2016 - 02:43 م
طباعة
ta7ya-masr.com/224181
أكد مركز حماية المستهلك الألماني في دراسة جديدة أن الباذنجان يعد مفتاح الصحة والرشاقة، حيث أنه قليل الدهون والسعرات الحرارية، وذلك لاحتوائه على كمية كبيرة من الماء تصل الى أكثر من 90 في المئة.
وأشارت إلى أن كمية الالياف العالية مفيدة لعلاج الكوليسترول، الامر الذي يحمي من تكون الدهون في الجسم، مشيرة الى انه اذا ما تم تحضيره بعناية فهو يساعد على حرق الدهون وخسارة الوزن.
وأكدت الدراسة انه يمكن سلق او شوي الباذنجان للاستفادة من قدرتها على التنحيف، في حين حذرت من قليه بالزيوت أو تناوله نيئًا لأنه يحتوي على مادة السولانين، التي قد تتسبب في مشاكل بالمعدة والأمعاء.
وأشارت إلى أن كمية الالياف العالية مفيدة لعلاج الكوليسترول، الامر الذي يحمي من تكون الدهون في الجسم، مشيرة الى انه اذا ما تم تحضيره بعناية فهو يساعد على حرق الدهون وخسارة الوزن.
وأكدت الدراسة انه يمكن سلق او شوي الباذنجان للاستفادة من قدرتها على التنحيف، في حين حذرت من قليه بالزيوت أو تناوله نيئًا لأنه يحتوي على مادة السولانين، التي قد تتسبب في مشاكل بالمعدة والأمعاء.
