المرأه والجمال
طريقة عمل شوربة البطاطس
الإثنين 01/فبراير/2021 - 11:30 ص
طباعة
ta7ya-masr.com/390208
تعد البطاطس محبوبة كل الأفراد في العائلة فيعشقها الصغير والكبير، بجميع طرق طهوها مقلية أو مسلوقة أو مشوية .
وتتميز البطاطس بأن لها العديد من الفيتامينات والألياف الغذائية، والكربوهيدرات، والبروتين، والنشا، والسكر، والسعرات الحراريّة، وفيتامين ج، والأملاح المعدنية كالحديد، والكالسيوم.
وتستعرض بوابة أخبار اليوم طريقة عمل شوربة البطاطس:
المكونات
حبة بطاطس مقطّعة إلى مكعبات
ثلاثة أكواب من مرق الدجاج
بصلة مقطعة إلى مكعّبات
نصف ملعقة كبيرة من الزبدة
رشة من كلٍ من: فلفل أسود، وحبهان مطحون
ورقتان من ورق غار
ملح
طريقة التحضير
ضعي الزبدة في قدر على النار، وأضيفي البصل، واقليه جيداً حتّى يصبح ذهبي اللون.
ضعي البطاطس على البصل، وشوّحيها جيداً، ثمّ أضيفي التوابل.
ضعي مرق الدجاج على المزيج، واتركيه على النار حتّى تنضج البطاطس، ثم صبي المزيج في طبق التقديم.
