ثقافة
محصول البنجر.. كلمة السر لتحقيق الاكتفاء الذاتي من السكر
الأحد 24/يناير/2021 - 10:38 ص
طباعة
ta7ya-masr.com/389685
عرض برنامج "صباح الخير يا مصر"، الذي يعرض عبر القناة الأولى، الفضائية المصرية، وon ، ويقدمه الإعلامي محمد الشاذلي والإعلامي هدير أبو زيد والإعلامية منة الشرقاوي، تقريرا تلفزيونيًا بعنوان "محصول البنجر.. كلمة السر لتحقيق الاكتفاء الذاتي من السكر".
بجانب الأهمية الغذائية لبنجر السكر والذي يساعد على تحسين عدد من وزائف الجسم وخفض ضغط الدم وتحسين الهضم والوقاية من السرطان، فإن له أهمية اقتصادية كبيرة لذا تسصعى الحكومة إلى تحقيق الاكتفاء الذاتي من المنتجات الزراعية وتصدير الفائض منه بعد سد احتياج الأسواق المحلية بهدف المساهمة في الاقتصاد المصري وتوفير العملة الصعبة.
وجاء بنجر السكر على رأس المحاصيل الزراعية التي كثفت وزارة الزراعة اهتمامها به من خلال زيادة الأراضي المزروعة كما تعاقدت مصانع السكر مع المزارعين لزراعة 520 ألف فدان بنجر على أن تصل إنتاجية السكر من البنجر هذا العام إلى 1.3 مليون طن.
بينما بدأت وزارة التموين استعدادها لإنتاج السكر المحلي من البنجر في أول فبرارير المقبل حيث بلغت كفاءة التشغيل 20 ألف طن بنجر يوميًا لإنتاج السكر المحلي خاصة بعد تطوير خطوط الإنتاج.
