الشوفان هو كنز لمن يريدون التخلص من الوزن الزائد ليس فقط لانه يشعر بالشبع وانما لفوائده فالشوفان يحتوي على فيتامين b6 وهو ايضا يساعد على منع الاصابة بالاكتئاب ويعالج الحالات العصبية كما يقلل من توترات الدورة الشهرية لدى المراة وهو ايضا يعطي طاقة لجسم مع شعور بالشبع على المدى الطويل فمثلا شريحة من خبز الشوفان تشعر بامتلاء المعدة بسرعة كبيرة كما ان الشوفان يقلل من مستوى الكوليسترول في الدم الذي يسبب مشاكل عديدة للقلب كما ثبت ايضا انه يحسن الهضم ويمنع الامساك كما ينصح خبراء التغذية بتناول الشوفان المطهي لانه يعالج الارهاق ويقي ايضا من سرطان المعدة لاحتوائه على الالياف ف الطبق الواحد منه يحتوي على 4 جرام من الدهون، و204 سعر حراري و7 جرام من البروتين واليكي وصفة بالشوفان ان كنتي تتبعين نظاما غذائيا لتنزيل الوزن.
الفوائد الصحية للشوفان:
-يمد الجسم بالطاقة:

يعد الشوفان من اكثر الاغذية الشائعة حول العالم والتي تحتوي على العديد من الفوائد للجسم لان قيمته الغذائية عالية للغاية كما أنه غير مكلف على الاطلاق، كما أنه يمد الجسم بالطاقة والعناصر الطبيعية التي يحتاجها الجسم بإستمرار.
-الربو:

يساعد الشوفان على تقليل نسبة اصابة الاطفال بالربو، فقد اثبتت دراسات أن تناول الاطفال كميات كبيرة من الشوفان يقلل من خطر اصابتهم بالربو، لذلك قدمي لطفلكِ الشوفان بدلًا من الأطعمة الصلبة التي قد تسبب لهم بعض المشاكل الصحية.
-خسارة الوزن:

يساعد الشوفان على زيادة القيم الغذائية لنظامكِ الغذائي اذا ما كنتِ تحاولين خسارة الوزن، حيث أنه يفيد كثيرًا في الحميات الخالية من الغلوتين حيث يقوم بزيادة الفيتامينات والمعادن ومضادات الاكسدة عند تناوله.
-انقاص الوزن:

يساعد الشوفان في انقاص الوزن بفعالية ويساعدكِ في الحصول على الوزن المثالي بسهولة، فهو من الاطعمة التي تقل بها السعرات الحرارة كما انه غني بالالياف مما يجعلكِ تشعرين بالشبع والامتلاء لفرات طويلة، وفي حالة حرصكِ على انقاص الوزن يجب ان تتجنبي انواع الشوفان التي تأتى بنكهات مختلفة لانها تحتوي على سعرات حرارية عالية.
-توزان نسبة الكوليسترول:

يساعد الشوفان في الحافظ على مادة Inositol والتي تعمل على توازن نسبة الكوليسترول بالدم لتصل للمعدل الطبيعي لها.
-غني بالبواتسيوم والكالسيوم والماغنيسيوم:

يمد الجسم بالعديد من المعادن التي يحتاجها خلال اليوم مثل البوتاسيوم والكالسيوم والماغنيسيوم لهذا فإنه ضروري للحصول على نظام غذائي صحي وسليم بدون سعرات حرارية.
-الإكتئاب:

يساعد الشوفان في التخلص من حالات الاكتئاب والحزن حيث يصفه العديد من الخبراء لعلاج تلك الحالات لأنه يعمل كمضاد طبيعي للاكتئاب والاضطرابات العصبية والقلق.