توصلت الأبحاث الطبية إلى احتواء الكركم، المستخدم على نطاق واسع كأحد المكونات الرئيسية للكارى، على مركبات طبيعية هامة يمكن أن تلعب دورا هاما في الوقاية وعلاج سرطان القولون، الذي كثيرا ما نجم عن أنماط الحياة الخاطئة، مثل النظام الغذائي المليء بالدهون وعدم ممارسة الرياضة.

فقد وجد الباحثون أن الجمع بين اثنين من المركبات النباتية التي لها خصائص طبية – الكركمين والسيليمارين – يبشر بالخير في علاج سرطان القولون، حيث يعد الكركمين عنصرا ناشطا في الكركم في حين يعد عنصر "السيليمارين" مكون من حليب الشوك الذي يتم استخدامه في علاج أمراض الكبد.

وقالت الباحثة "يوتيكاكر حزقيال" أستاذ مشارك في جامعة "سانت لويس" الأمريكية ، أن المواد الكيميائية النباتية قد تقدم أساليب علاجية بديلة لعلاج السرطان وتجنب مشاكل السمية والآثار الجانبية التي يمكن أن يسببها العلاج الكيميائي .

فقد كشفت التجارب المعملية الأولية على عدد من الخلايا السرطانية فعالية الكركمين وسيليمارين في مكافحته وعلاج الخلايا .