كشفت الدراسة الصادرة اليوم عن الجهاز المركزي للتعبئة العامة والاحصاء، أنه فى حالة عدم كفاية الدخل للأسرة المصرية يعتمد حوالى ثلث الأسر على أنواع أرخص من الغذاء للحصول على الطعام،وتستهلك أكثر من نصف الأسر النكهات"مرقة الدجاج او اللحوم المغلفة " وهياكل وأجنحة ورؤوس أسماك وعظام المواشي بصفة متكررة أكثر من يومين اسبوعيًا.

وأوضحت الدراسة أن 92.5% من الأسر المعرضة لخطر الأمن الغذائي يمتلكون بطاقة تموينية لكن يعانون من عدم كفاية بعض السلع التموينية مثل الزيت الذي يكفى خمس الأسر فقط.

وقد اظهرت الدراسة أن أكثر من ثلث الأفراد المعرضين لخطر انعدام الأمن الغذائي أُميين وأن أكثر من خمسهم يعانون من مرضين مزمن وغير مزمن معًا.

وتهدف الدراسة الصادرة تحت عنوان "خصائص الأسر المعرضة لخطر إنعدام الأمن الغذائى " إلى إلقاء الضوء على خصائص الأسر المعرضة لخطر إنعدام الأمن الغذائى ونمط استهلاكهم للسلع الغذائية ومدى كفاية الدعم المخصص لهم وذلك إعتمادًا على بيانات مسح متابعة وتقييم حالة الأمن الغذائى المصرى الذى أجراه الجهاز المركزى للتعبئة العامة والإحصاء عام 2015.