أكدت دراسة طبية عالمية حديثة العديد من المنظمات الغذائية وخبراء التغذية أن صلصة الطماطم الجاهزة هناك منها أنواع قد تؤدي إلي مخاطر كبيرة علي صحة الانسان، ليس فقط مجرد وجود مواد حافظة كالعديد من الاطعمة والمعلبات الجاهزة وما بها من مكسبات طعم ومواد حافظة صناعية ضارة، ولكن الحقيقة أيضًا أن علب الصلصة الصفيح أكثر الأنواع ضررًا، وينهي عنها جميع الاطباء وخبراء التغذية في العالم لما لها من أضرار كبيرة كما أكدت دراسة أمريكية أن من أهم مخاطر الصلصة الجاهزة في علب صفيح ما يلي

- انسداد في الشرايين وسرعة الاصابة بالتجلطات
- اهم أسباب الاصابة بالسمنة المفرطة لما بها من نسبة كبيرة من الدهون.
- تتفاعل الصلة مع العلب الصفيح ولذلك تؤدي إلي انتاج مادة قاتلة للحيوانات المنوية بمجرد تناول الانسان لها.
- أهم الأسباب التي تؤدي إلي الاصابة بالسرطان وخاصة سرطان الثدي، حيث أن الصلة تتفاعل مع الصفيح وتكون ضارة جدًا بالصحة.
- تعمل علي رفع ضغط الدم بنسبة كبيرة وهي أيضًا ما ينتج عنه الاصابة بالتجلطات المختلفة.