شكل العميد محمد زردق رئيس هيئة الرقابة الإدارية بأسوان، لجنة برئاسة هيئة الرقابة الإدارية ومفتشي من وزارة التموين والتجارة الداخلية ومفتشي الأغذية من وزارة الصحة للوقوف على مدى التزام المخابز بالبيع بالمنظومة لمن يحمل بطاقة تموينية ومراجعة حصص الدقيق المقررة لكل مخبز ومدى مطابقة رغيف الخبز للمواصفات من عدمه.
أسفرت الحملة عن تحرير العديد من المحاضر ضد أصحاب المخابز نتيجة عدم تنفيذ الاشتراطات البيئية وعدم مطابقة رغيف الخبز للأوزان القانونية.
