فوائد عديدة لتناول الفلفل الأسود أو إضافته لطعامك فهو يحتوى على العديد من الفيتامينات منها الحديد البوتاسيوم، المنجنيز فيتامين C وk والألياف الغذائية.. كما يحارب ظهور التجاعيد ويحسن من الهضم .

وعن فوائده العلاجية يقول الدكتور خالد يوسف إستشارى التغذية العلاجية والسمنة أن الفلفل الأسود يعالج الإمساك والإسهال وينشط الدورة الدموية في الجسم ويزيل القشرة البيضاء في الشعر و يعيد للشعر حيويته ولمعانه ويصلح الشعر التالف كما يحتوى على العديد من مضادات الأكسدة التى تمنع ظهور التجاعيد حول الوجه وتحمي البشرة من أعراض الشيخوخة المبكرة

كما يساعد تناول الفلفل الأسود في تحسين عملية الهضم و تحفيز وتنبيه المعدة لإفراز كمية كبيرة من حمض الهيدروكلوريك كما يعد فعال ضد السرطان كما يمنع نمو البكتيريا في الأمعاء وتخليصك من الغازات، كما يعد فعال ضد الإمساك والإسهال ويفضل إضافة الفلفل الأسود في نهاية عملية الطبخ حتى لا يفقد نكهته ورائحته.