تقدم الشيف نيفين عباس، أسهل طريقة لعمل دونات محشي بالقشطة والفراولة.

المقادير:
5 كوب دقيق - 1 بيضة - 50 جرام زبده - 14 كوب سكر - 14 كوب لبن بودره - 2 كوب ماء دافئ - 2 ملعقه كبيره خميرة - سكر وقرفة في وعاء - قشطة - فراولة.

الطريقة:

في العجانة ضعي 2 كوب دقيق ثم ضيفي الخميرة والسكر واللبن البودرة.
ثم ضيفي 2 كوب ماء دافئ واخلطيهم جيدا.
اتركي العجينة من 10: 15 دقيقة لتخمر ثم ضيفي الزبدة وباقي الدقيق.
اعجنيهم جيدا ثم افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق.
قطعي العجينة بالقطاعات الكبيرة ثم احدثي فاتحة في الوسط بالقطاعة الصغيرة.
في زيت غزير اقلي العجينة حتى يصل الى اللون الذهبي.
غلفي الدونات بالسكر والقرفة.
بعد أن يبرد قطعيه نصفين وأحشيه بالقشطة وقطع الفراولة وقدميه.