يتميّز الليمون بالعديد من الخصائص المفيدة للصحة والمعروفة منذ زمن بعيد. هو مضادّ قوي للجراثيم والفيروسات، وهو فعَّال كذلك في تقوية جهاز المناعة، كما يستخدم أيضًا في أنظمة الرجيم، لأنَّ عصير الليمون يساعد على الهضم وينقّي الكبد.
ويحتوي الليمون على العديد من العناصر الغذائية، لا سيما حمض الستريك والكالسيوم والمغنيسيوم وفيتامين "سي" C والبيوفلافونويد والبكتين والليمونين الذي يعزّز نظام المناعة في الجسم ويحارب الالتهابات.
تحضير الليمون والماء الدافئ
استعملي المياه المعدنية الدافئة لا المغليّة، واستخدمي الليمون الطازج دائمًا. ويُفضّل أن يكون الليمون عضويًا. اعصري نصف ليمونة في كوب من الماء، واشربيه حين الاستيقاظ على معدة فارغة.