نقدم لكم طريقة عمل مكرونة بالسجق للشيف حسن.

المقادير:
50 جم سمن
100 جم بصل قطع
5 فص ثوم شرائح
25 جم كرفس مفروم
1 قرفه خشب
1 ورق لورا
نصف لتر عصيرطماطم
50 جم صلصه طماطم
5 جم ملح
5 جم شطه
5 جم فلفل
1 كوب شوربه
نصف كيلو سجق قطع
نصف كيلو مكرونه اسباجتى مسلوقه



طريقة التحضير:
-فى اناء على النار به سمن نشوح البصل والثوم ولمه يدبلوا نضيف عصير الطماطم والصلصه.
-نتبل ملح وفلفل وشطه وورق لورا وقرفه ونضيف الشوربه ونسيبها تتسبك على نار هاديه.
-فى طاسه فيها زيت نشوح السجق ونقلبه حتى تنضج ونضيفه على الصلصه لمه تتسيبك.
-نضيف المكرونة ونقلبهم مع بعض وفى طبق التقديم ونغرف المكرونه