اكد عزت عزيز ، وكيل شعبة البقوليات بالغرفة التجارية ، أن زراعة القمح في مصر تعاني الكثير من المشاكل التي تجعل الفلاحين يعزفون عن زراعته، وأن إستهلاك المصريين من الفول سنويا يصل الي 500 الف طن ، وأن 85 % منه يتم استيراده من الخارج ، في حين أن الـ 15 % المتبقة يتم زراعتها في مصر.

وأوضح عزيز أنه من الصعب تحقيق الاكتفاء الذاتي من محصول الفول نظرا لإهتمام الفلاحين بزراعة القمح والذي يتم زراعته في نفس الفترة التي يتم فيها زراعة الفول ، مرجعا إهتمام الفلاحين بالقمح لسهولة تسويقه بالاضافة الي ان إنتاجية القمح تزيد بكثير علي انتاجية الفول.

وقال وكيل شعبة البقوليات : إن تحقيق الاكتفاء الذاتي من الفول يتطلب تجاهل زراعة القمح وهو الامر الذي لا يستطيع اي عاقل ان يطالب به لأن القمح هو المحصول الاستراتيجي الاول في البلاد".

وتجدر الاشارة الي ان تقريرا صادرا عن الجهاز المركزي للإحصاء والتعبئة ذكر أن نسبة العجز في محصول الفول البلدى بلغت 267 ألف طن بنسبة 21%، حيث انخفض متوسط نصيب الفرد من 6.5 كيلوجرام إلى 3.6 كيلو سنويًا ، وأن مصر تحتل المركز الثالث عربيا في تقرير الجوع العالمي لعام 2016.