الزنجبيل له فوائد أكثر من إعطائه نكهة فى الأكل فالزنجبيل المغلى له آثار مذهلة فى علاج الكثير من الأمراض وخصوصًا إنقاص الوزن موقع "bold sky" قدم فوائد مذهلة لتناول مشروب الزنجبيل أو عند وضعه فى الطعام وخصوصا فى التخلص من الوزن الزائد وحرق الدهون حيث يعمل تناول الزنجبيل على :

- سحق قطعه جنزبيل وجعلها عجينة وإضافتها لكوبين من الماء المغلى ثم ندعها تغلى من15-20 دقيقة على نار متوسطة
ونشربه فى الصباح ونضعه بجانبنا كلما تذكرنا شربنا فهو يقمع الشهية ويجعلنا نستهلك كميات صحية من المواد الغذائية .

- يضبط مستوى الكوليسترول فى الدم وتخفض ضغط الدم .
- تسريع الأيض وفقدان الوزن وطرد السموم .
- مضاد للالتهابات ويحافظ على درجة حرارة الجسم .
-  مضاد للفطريات ويعزز المناعة لديك .
- يقلل من هرمون الكورتيزول المسؤول عن دهون البطن .
- يعزز عمل الجهاز الهضمى فتساعد على فقدان الوزن .
- يجعلك تشعر بالارتياح بعد تناوله.